Рецепта за торта Елена

Торта Елена

Необходими продукти за тортата:

За блата:
2 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
12 супени лъжици брашно
12 с.л. захар
2 с.л. олио
1 ч.л. сода бикарбонат

За крема:
1 л. прясно мляко
4 с.л. брашно
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ванилия

Начин на приготвяне на тортата:

Яйцата, млякото и захарта се разбиват. Прибавят се при непрекъснато бъркане олиото и брашното със содата. Сместа се пече в умерена фурна 45 минути. След като изстине, разрязва се с остър нож или с конец на два блата.

Кремът се приготвя по следният начин: В 100 мл. прясно мляко се размива брашното, а отделно се разбиват яйцата. Останалото мляко и захарта се варят и при непрекъснато бъркане се прибавят първо брашненият разтвор, а след това разбитите яйца. Ароматизира се с ванилията.

Долният блат се намазва с крем, слага се горният блат и с останалия крем се намазва цялата торта встрани и отгоре. Когато изстине, тортата се украсява по желание с орехови ядки, настърган шоколад или плодове от сладко.

Тортата е по вкусна, ако престои една нощ.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.