Обичате сладкишите и кафето? Комбинирайте ги в една обща вкусотия.

Необходими продукти за блатовете:

3 големи яйца
120 гр захар
90 гр брашно
2 ч.л сухо нес кафе

Необходими продукти за сиропа:

1 ч.ч прясно мляко
Мед за подслаждане /според вкуса/

Необходими продукти за крема:

200 гр крема сирене (извара)
200 гр заквасена сметана
1 с.л ликьор с аромат на кафе
1 ч.л джинджифил
Мед за подслаждане (според вкуса)

И накрая – за глазурата

2 с.л вода
2 с.л кафеена есенция
1 с.л какао
225 гр пудра захар

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта. Добавете брашното и кафето. Разбийте добре.

2. Изсипете сместа във форма за торта (приблизително 20 см). Изпечете я.

3. Извадете я и я оставете да изстине. Разрежете я на две по хоризонталата.

4. Разбийте добре продуктите за крема.

5. Поставете единия блат в чиния за торта. Сиропирайте го и нанесете крема. Сложете другия блат отгоре. Сиропирайте го и него.

6. Разбийте продуктите за глазурата с лъжица. Нанесете ги отгоре. Украсете по желание с плодове.